Matsimoka pere külastas Saksamaa väikelihatootjaid.

 Matsimoka pere külastas Saksamaa väikelihatootjaid.

Matsimoka pere käis tutvumas Saksamaa vorstikultuuriga Stuttgardis, kus meid võttis vastu Wolfgang Reich, kes on kolmandat põlve suitsuahjutootja. Tutvusime Saksamaa väiketootjate ning nende toodetega. Kaasa võtsime nii mõnegi uue tooteidee, mis peagi jõuab ka meie letti. 

Teatavasti on vorstikultuur saanud alguse just Saksamaalt. Rääkisime ka oma toodetest uhkusega ning sealsed lihameistrid ja tehnoloogid olid üllatunud meie kõrge kvaliteedi üle. Lisaks hindasid kõrgelt seda, et toodame oma tooteid fosfaadi, stabilisaatorite ja maitsetugevdajate vabalt ehk traditsioonilisel meetodil. Nende sõnul nõuab selline tehnoloogia suurt kogemust ja palju teadmisi. Mõistsime, et meie toode on isegi Saksamaal haruldane. 

Jagame neid hetki ka teiega!

Sinu Matsimoka